Diberdayakan oleh Blogger.

Resep Sate Ayam Madura

Resep Sate Ayam Madura - Madura memang terkenal dengan kuliner khas nya yakni sate ayam madura. Saking terkenalnya kita bisa menjumpai makanan ini di berbagai daerah. Banyak kedai-kedai sate ayam yang berlabelkan sate ayam madura.

Rasanya yang khas membuat masakan ini mudah di ingat. Buat anda yang ingin membuat sate ayam sendiri di rumah, bisa lihat resep sate ayam khas madura berikut ini. Resepnya lumayan sederhana, dijamin anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Nah, simak baik-baik info resep di bawah ini.

Sate Ayam Madura


Resep Sate Ayam Madura


Bahan untuk sate ayam madura:


  • Ayam tanpa tulang dan kulit sebanyak 1 kg (satu kilo gram) dipotong membentuk dadu kotak.
  • Jeruk limau sebanyak 2 (dua buah)
  • Kecap manis sebanyak 150 ml (seratus lima puluh mili liter)
  • Bawang putih sebanyak 4 (empat) siung 
  • Kecap manis sebanyak 100 ml (seratus mili liter)
  • Cabai merah sebanyak 2 (dua buah)
  • Kacang tanah yang sudah digoreng sebanyak 250 gr (dua ratus lima puluh gram)
  • Bawang merah sebanyak 5 (lima siung)
  • Daun jeruk sebanyak 2 lembar
  • Air sebanyak 500 ml (lima ratus mili liter)
  • Garam secukupnya


Cara membuat sate ayam madura:


  1. Daging ayam ditusuk menggunakan tusuk sate. Tiap tusuknya berisi 5 hingga 6 potongan daging atau bisa sesuai selera.
  2. Selanjutnya lumuri daging ayam dengan kecap dan bumbu kacang hingga merata.
  3. Kemudian bakar di atas bara arang yang telah disiapkan, dan dibolak-balik hingga berubah warna. Saat sate setengah matang, beri sedikit bumbu dan kecap lagi, jika sudah matang lalu diangkat.
  4. Anda juga bisa menambahkan air jeruk limau, disiram di atas sate, ditambah mentimun yang dicincang dicampur dengan bawang merah dan cabe rawit sebagai lalapnya.
  5. Selanjutanya sate siap dihidangkan dengan tambahan bumbu kacang.


Cara membuat bumbu kacang sate ayam madura:

  1. Bawang merah, garam, kacang tanah, bawang putih, serta cabai merah dicampur dan dihaluskan.
  2. Lalu tambahkan kecap, daun jeruk, dan air. Masak hingga matang dan keluar minyak.


Bagaimana? Mudah bukan? pastinya anda dapat membuat sate ayam madura sendiri di rumah. Selamat mencoba. :)

Anda baru saja membaca artikel yang berkategori dengan judul Resep Sate Ayam Madura. Anda bisa bookmark halaman ini dengan URL http://resepmasakanmas.blogspot.com/2013/05/resep-sate-ayam-madura.html. Terima kasih!
Ditulis oleh: Irfan Wahyu Permana - Jumat, 31 Mei 2013

Belum ada komentar untuk "Resep Sate Ayam Madura"

Posting Komentar